鎏金九月，中秋佳節。9月18日，我司黨支部應馬橋農商銀行邀約，參加“情滿中秋，DIY月餅”活動。一直想有個機會學習于各種烘焙制作，特別是可以在中秋前夕，有機會學習月餅制作，應景應情，甚是小雀喜。

        當天，活動主辦方還邀請烘焙師傅進行現場講解與指導，專業的老師、專業的工具、專業的配比以及新鮮的食材，食堂秒變“熱鬧”的大廚房，讓在場的參會伙伴對于親手制作月餅也就更加期待。經過老師耐心示范每一步細節和注意事項之后，一直躍躍欲試的伙伴們終于可以擼起袖子加油干了。小組成員分工合作，紛紛開始動手制作。切塊、稱重，男同伴負責在小面團中塞豬油并捏成球狀，搓圓，拿起搟面杖開始像模像樣滾起面皮來，起初各小組成員下手時還顯得相當拘謹，相互學著去完成各個步驟，經過幾次實驗之后，動作竟也變得敏捷起來，搓成長條，繼續按壓，按照老師指導的要領，如此動作，反復，我們小組的幾名成員經過老師、同伴的不斷指導與示范，終于也從“廚房小白”化身為“烘焙高手”，忙的不亦樂乎。最后，幾人合力把經過幾次“碾壓”過后面團，揉肉包似得加入調制完成的肉餡，一個個擺在烤盤里還真像模像樣嘞！最后驕傲的蓋個醒目的紅色“小鮮肉”印章，漂亮~~~

        聽著烤箱不斷冒出“呲呲……”的聲音，聞著月餅散發越來越濃的香味，看著精美飽滿的一個個月餅，吃著自個做出來的傳統美食，在場的伙伴都難掩興奮與激動，笑得特別燦爛。

        馬橋農商銀行開展此次活動，不僅讓大家在制作月餅的活動中感受傳統民俗文化，也讓大家在互幫互助的合作中，感受情滿中秋的意義。在這中秋的喜悅氛圍中，許個小小心愿：“平安喜樂！

                                              夏媛